Кофе по-турецки с яичным желтком
продукты для приготовления: на 1 чашку полная чайная ложка кофе мелкого помола, 0.5 яичного желтка, сахар. Приготовить обычный кофе потурецки и добавить половину взбитого в пену желтка. Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его подают в горячем и охлажденном виде.