Порционные куски рыбы (непластованные, нарезанные кругляшами) или целую посыпают солью, кладут в сотейник, заливают яично-молочной смесью и тушат. Смесь готовят из сухого молока и яичного порошка.

Рыба (язь, сиг) 120, молоко 15, яичный порошок 10, соль.

Теги: десерт, молоко, разное

Опубликовано 5 Февраль 2008в 15:06. В рубриках: молоко, разное.