Зрелые помидоры промывают, разрезают на 4 части, кладут в эмалированную посуду и варят. Когда масса загустеет, протирают ее через сито. В полученное пюре добавляют истолченные с солью чеснок, стручковый перец, зелень кинзы, тщательно перемешивают.

Помидоры 250, чеснок 5, перец, зелень, соль.

Теги: коржик, разное

Опубликовано 5 Апрель 2008в 19:22. В рубриках: разное.